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只吃垃圾食品致失明 为人父母要警惕!

摘要:在英国布里斯托,有一位不愿透露姓名的17岁男孩,据他自己称,从上小学开始,他就一直只吃薯条、薯片和白面包,偶尔会加一些香肠和火腿,一直也没觉得身体有什么问题。但在1...
  在英国布里斯托,有一位不愿透露姓名的17岁男孩,据他自己称,从上小学开始,他就一直只吃薯条、薯片和白面包,偶尔会加一些香肠和火腿,一直也没觉得身体有什么问题。但在14岁的时候,他时常感觉疲倦和不舒服,去看医生的时候,被诊断出患有维生素B12 缺乏症,医生让他服用补充剂,但他此后没有坚持治疗,也没有改变不良饮食习惯。
 
  15岁的时候,这位少年的听力和视力开始下降,但在医院进行核磁共振扫描后,他的耳朵和眼睛都没有发现什么结构性问题。不过他的视力还是在继续恶化,今年不得不进入布里斯托眼科医院治疗。
 
  眼科医生丹尼泽·阿坦博士在对他进行检查后,发现他的身高、体重都很正常,而眼睛视力已低到20/200,即只有0.1的视力,这意味着他实际上已被认为是失明了。阿坦博士问了他的饮食习惯后,才知道他基本只吃薯条、薯片和面包,因而缺乏包括维生素B12在内的营养物质,以及铜、硒和维生素D,导致他骨骼虚弱。
 
  阿坦博士为这位少年开了营养补充剂,并将他转到一家精神健康服务机构,治疗他的回避/限制性食物摄入障碍症(ARFID),此后他的视力不再恶化,但也没有改善。
 
  阿坦博士认为,营养不仅取决于你吃了多少,还取决于吃了什么。虽然这位少年摄入了足够的热量,身高体重都正常,但高能量食物几乎没有营养价值,导致他营养性视神经病变,视神经中的神经纤维已永久损伤,虽然还能行走,但已无法开车了;并且他的骨骼里还失去了矿物质,在这个年龄段来说是完全不可思议的。
 
  其实不光是所谓的垃圾食品,长期食用单一的食物都会导致营养失衡,对健康产生潜在的风险。薯条薯片可以吃,但要是完全当饭吃,这位少年的经历就是深刻的教训。为人父母在这方面尤其要引起重视,对孩子的不良饮食习惯要及时纠正,才能保证他们的健康成长。
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